Bolsa de Investigação para Mestre | RevestCAST

O Instituto Politécnico de Bragança abre concurso para atribuição de uma Bolsa de Investigação no âmbito do Projeto “RevestCAST - Otimização dos processos industriais de aplicação de revestimentos comestíveis para a conservação pós-colheita da castanha - POCI-01-0247-FEDER-049276”, com financiamento “Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER)”.

Período da candidatura: O concurso encontra-se aberto no período de 20 de abril a 3 de maio de 2021.

Requisitos de admissão: Os candidatos deverão reunir as seguintes condições:

1) Estudante inscrito num Programa de Doutoramento em Ciências, Farmácia e Saúde; 2) Mestrado em Farmácia de Produtos Naturais ou Qualidade e Segurança Alimentar; 3) Adequação da formação e experiência do candidato aos objetivos do trabalho a desenvolver; 3) Experiência em análises físico-químicas, microbiológicas, e avaliação do potencial antioxidante ao longo do tempo de armazenamento; 4) Será ainda valorizado o domínio da língua inglesa (escrita e comunicação oral).

Plano de trabalhos: Principais tarefas:

i) desenvolver revestimentos inovadores, sustentáveis e industrialmente viáveis; ii) Efetuar análises físico-químicas, microbiológicas, sensoriais ao longo do tempo de armazenamento das castanhas; iii) Avaliar o potencial antioxidante ao longo do tempo armazenamento das castanhas; iv) Promover a disseminação e exploração dos resultados gerados no projeto.

Local de Trabalho: O trabalho será desenvolvido no O trabalho será desenvolvido em Centro de Investigação de Montanha.

Duração da bolsa: A bolsa terá a duração inicial de 12 meses, com início previsto em 17/05/2021 (com possibilidade de renovação até um máximo de 24 meses).