Farm to Fork New Business

António Campos

-  Presidente da Comissão Executiva da NERSANT

 

O fornecimento sustentável de alimentos para uma população mundial em rápido crescimento, bem como o impacto da produção de alimentos nas alterações climáticas, escassez de água, degradação dos solos e na destruição da biodiversidade é um desafio a que todos devemos estar atentos.

A NERSANT – Associação Empresarial da Região de Santarém, enquanto entidade que promove o desenvolvimento regional, está a dinamizar, com o apoio do COMPETE 2020, o projeto Farm to Fork New Business, que visa estimular o empreendedorismo qualificado e inovador no setor agroalimentar, sensibilizando e capacitando os jovens / empreendedores que pretendam criar um novo negócio, para os desafios e as oportunidades associados à temática da sustentabilidade. Alinhando-se com as prioridades do Pacto Ecológico Europeu da Comissão Europeia e com a estratégia europeia Farm to Fork, este projeto visa, desta forma, a construção de uma indústria agroalimentar mais competitiva, com base no contributo que os novos projetos podem empresariais – alinhados com os conceitos da sustentabilidade e inovação – podem aportar ao mercado.

 

Com vista ao cumprimento destes objetivos, a NERSANT vindo a realizar diversas iniciativas ao abrigo do projeto Farm to Fork, que visam, por um lado, responder ao desafio da sustentabilidade e, por outro, à necessidade que a região do Ribatejo sente em criar empregos qualificados. A título de exemplo, a associação dinamizou, no primeiro semestre deste ano, cinco seminários online de participação gratuita que incitam à criação de negócios sustentáveis e inovadores. “Como criar Ideias de Negócio baseadas em Sistemas Alimentares Sustentáveis”, “Oportunidades de negócio na minimização do desperdício alimentar”, “A Transparência na Cadeia Alimentar e a implementação da Blockchain”, “Impactos no setor agroalimentar no atual contexto de evolução das economias” e “Novas práticas e soluções inovadoras para a agricultura sustentável”, foram os webinares realizados, que contaram com um total de 316 participantes.

Neste momento, a NERSANT tem inscrições abertas, no âmbito do projeto, quatro “Farm to Fork Innovation Labs”, oficinas de apoio ao empreendedorismo de participação gratuita dedicadas à temática da alimentação sustentável e que pretendem potenciar a geração e validação de ideias de negócio viáveis e competitivas nesta região. O primeiro laboratório de inovação inicia já a 18 de outubro, sobre “Produção de Alimentos Sustentáveis”.

 

O apoio do COMPETE 2020 tem sido essencial para a implementação do projeto. Centenas de jovens empreendedores estão agora, a custo zero, mais capacitados para criar o seu negócio de forma mais sustentável, saudável e ecológica, com a utilização de tecnologia e inovação. Outros tantos se seguirão, com as iniciativas vindouras.