Qualificar PME do setor agroindustrial para adotar soluções inovadoras e sustentáveis, que aumentem a sua produtividade, eficácia e eficiência ao nível da indústria 4.0 e economia circular é o objetivo deste projeto cofinanciado pelo COMPETE 2020, explica o coordenador, Pedro Dinis Gaspar, docente da UBI.

 

 

Qualificar as PME do setor agroindustrial, nomeadamente das fileiras dos produtos cárneos, hortofrutícolas, lácteos e de padaria, para a adoção de soluções inovadoras e sustentáveis, que permitam aumentar a sua produtividade, eficácia e eficiência ao nível da indústria 4.0 e economia circular é o objetivo do projeto S4AGRO cofinanciado pelo COMPETE 2020, explica Pedro Dinis Gaspar, docente do Departamento de Engenharia Eletromecânica da UBI, que coordena o projeto.

 

Cofinanciado pelo COMPETE 2020, este projeto visa o desenvolvimento de estudos em várias temáticas associadas à sustentabilidade dos subsetores da indústria da carne, hortofrutícolas, produtos lácteos e de padaria de todo o país, mas sobretudo nas regiões do Norte, Centro e Alentejo, onde se localiza o maior número destas empresas.

 

Ao longo do projeto, as empresas vão ser apoiadas ao nível de boas práticas, na escolha e utilização de embalagens primárias e secundárias mais ecológicas e sustentáveis. A rastreabilidade dos produtos que as embalagens albergam e a manutenção das suas características organolépticas durante um período mais longo, que se enquadram na temática das embalagens inteligentes e ativas, vão também ser alvo de estudos no sentido de promover a melhoria da sustentabilidade.

 

Será também analisada a cibersegurança e identificados os fatores críticos associados à redução e valorização de desperdícios com vista à melhoria da eficiência produtiva e redução dos impactes ambientais.

 

O projeto visa também contribuir para a inovação de base científica e tecnológica divulgando e facilitando às empresas o acesso a processos de capacitação para a introdução de inovação nas várias áreas de desenvolvimento do projeto.

 

 

 

 

O projeto S4Agro (www.s4agro.pt) destina-se à qualificação de PME do setor agroindustrial para a adoção de soluções inovadoras e sustentáveis, que permitam aumentar a sua produtividade, eficácia e, eficiência ao nível da indústria 4.0 e economia circular.

 

O projeto liderado pela Universidade da Beira Interior (UBI) do consórcio composto pela Universidade de Évora (UÉvora), Instituto Politécnico de Coimbra (IPC), Instituto Politécnico da Guarda (IPG), Instituto Politécnico de Leiria (IPLeiria), Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) e Associação do Cluster Agroindustrial do Centro (InovCluster), consiste no desenvolvimento de estudos em várias temáticas associadas à sustentabilidade dos subsetores da indústria da carne, hortofrutícolas, produtos lácteos e de padaria de todo o país, mas sobretudo nas regiões do Norte, Centro e Alentejo, onde se localiza o maior número destas empresas. 

 

Ao longo do desenvolvimento do projeto, as empresas vão ser apoiadas ao nível de boas práticas na escolha e utilização de embalagens primárias e secundárias mais ecológicas e sustentáveis. A rastreabilidade dos produtos que as embalagens albergam e a manutenção das suas características organolépticas destes durante um período mais longo, que se enquadram na temática das embalagens inteligentes e ativas, vão também ser alvo de estudos no sentido de promover a melhoria da sustentabilidade. Também uma necessidade cada vez mais premente das empresas será analisada: a cibersegurança, i.e, a proteção do ambiente digital. Por outro, e intimamente ligada a questões associadas à economia circular, também serão identificados os fatores críticos associados à redução e valorização de desperdícios com vista à melhoria da eficiência produtiva e redução dos impactes ambientais. Ainda e sendo também a inovação de base científica e tecnológica cada vez mais um pilar da competitividade das empresas, o projeto visa também contribuir nesta área permitindo, divulgando e facilitando às empresas o acesso a processos de capacitação para a introdução de inovação nas várias áreas de desenvolvimento do projeto.

 

 

O projeto visa dar resposta na forma de soluções inovadoras e sustentáveis a um conjunto de questões cada vez mais prementes que se colocam atualmente ao setor agroindustrial: segurança alimentar, desperdício alimentar, impacte ambiental, influência das alterações climáticas, competitividade internacional, cibersegurança, inovação tecnológica. Assim, o apoio do COMPETE 2020 destina-se ao desenvolvimento de manuais de boas práticas, e um conjunto de ferramentas de Tecnologia, Informação e Comunicação & Eletrónica (TICE), disponíveis de livre acesso na página do projeto, que possibilite as empresas do setor agroindustrial aumentar a sua produtividade, eficácia e, eficiência ao nível da indústria 4.0 e economia circular, tornando-as mais competitivas e valorizadas através de boas práticas mais sustentáveis em termos ambientais, económicos e sociais, em mercados mais sofisticados.

 

 

 

O projeto S4AGRO - Soluções Sustentáveis para o setor Agroindustrial é cofinanciado pelo COMPETE 2020 no âmbito do Sistema de Apoio às Ações Coletivas (SIAC) e envolve um investimento elegível de cerca de um milhão de euros, o que resultou num incentivo FEDER de 937 mil euros.

 

 

 

Projeto projeto S4Agro | Website www.s4agro.pt  

UBI - Universidade da Beira Interior | Website https://www.ubi.pt/

Universidade de Évora | Website https://www.uevora.pt/

IPC - Instituto Politécnico de Coimbra | Website https://www.ipc.pt/ipc/

IPG - Instituto Politécnico da Guarda | Website https://politecnicoguarda.pt/

IPLeiria - Instituto Politécnico de Leiria | Website https://www.ipleiria.pt/ 

IPVC - Instituto Politécnico de Viana do Castelo | Website https://www.ipvc.pt/ 

InovCluster - Associação do Cluster Agroindustrial do Centro | Website https://www.inovcluster.pt/